美善品說食話

「美善品說食話」單元,分享給您更多健康新知、教您如何正確挑選食材、以及分享美味食譜給您。這些廣受顧客喜歡的食譜,不僅美味,更包含了豐富營養,讓您吃得健康、增強免疫力。

現代人的生活壓力大,常常一不注意就累積了過多疲勞。擊退疲勞感,最好的方法是從生活作息著手,盡量三餐正常且均衡飲食,多喝水、適當的運動。飲食方面攝取易消化的食物,補充少許鹽分、維生素和礦物質。一旦感覺累了,千萬別硬撐,吃些元氣食物、睡一場好覺,把疲勞感擊退,神清氣爽地展開新的一天。看看蒜蒸蛤蜊、香蕉奶昔、核桃奶茶食譜。

從日常飲食中多攝取維生素A,C, E, B6和鋅,可幫助提昇免疫力。攝取優質蛋白質來源,例如白肉、魚、豆製品,可以使身體強壯,幫助對抗流感病毒。堅果和穀類內含豐富鐵質、鋅、維生素E,可幫助強化白血球的戰鬥指數。想要吃對東西,增加免疫力,從日常飲食打造不易感冒體質,看看蔥白防風粥、板栗香菇雞、杏仁南瓜脆片的食譜。

骨質疏鬆是一種骨量密度降低,而使骨骼細微結構被破壞的疾病,惡化的結果將導致骨骼脆弱,且骨折的危險性增高。簡單來說,就好像結構空洞的樑柱,隨時會有倒塌的危險一樣。預防骨質疏鬆,從飲食中補充足夠鈣質是最好的的方式。牛奶、小魚乾、莧菜、芝麻、豆漿、乳酪都是富含鈣質的食物。點我看蝦皮紫菜糙米粥、白花椰菜濃湯、小魚乾炒山蘇的食譜。

3C產品推陳出新,大家的生活都離不開電腦、手機,天天用眼過度的「低頭族」,要如何從飲食中照顧自己的眼睛呢?富含維生素B群的洋菇和蕎麥。深綠色蔬菜、牛奶、蛋黃、糙米內含豐富的抗氧化維生素,可以維護視神經系統的健康。藍莓、紫薯和紫色山藥等等帶紫色的蔬菜,都是富含花青素的健康食材,多吃能舒緩眼壓、增進眼睛周圍微血管的循環。點我看洋菇雞丁、紫薯牛奶湯、藍莓乳酪醬的食譜。

對抗高溫,吃對消暑美白食物,消暑、防曬、美白通通一步到位。寶島盛產的消暑食材,以當令的小黃瓜、冬瓜、西瓜等瓜類最能清熱解暑;薏仁、絲瓜是傳統的美白聖品,可讓肌膚白皙水嫩;蕃茄裡茄紅素能發揮低防曬系數乳液的功效,也是很好的補充品。盛夏的7月,薏仁冬瓜排骨湯、絲瓜豆簽羹、蕃茄燉飯為你補元氣、清暑熱,即使日頭高高掛,也完全不用怕!點我看食譜

多吃魚類,可補充胺基酸、不飽和脂肪酸,讓腦神經細胞代謝更活躍。堅果類、糙米、穀物類能提供豐富維生素、國內外研究更指出莓果類可幫助延緩大腦老化。想要打造金頭腦,就從吃對食物開始。點此看破布子蒸鱈魚、薑燒秋刀魚、紫米紅豆糊食譜。

少油鹽的飲食概念深入人心,使得烹調的用鹽量難以拿捏。即使烹調時有注意用鹽量,仍然不小心就超標。其實,低鈉料理很簡單,先減鹽,再多用醋、檸檬等酸味,蔥、蒜、韭、香菜等辛香蔬菜,枸杞、甘草等中藥,提引食材鮮味,不僅低鈉、美味還能降低三高風險。少鹽,多健康,低鈉飲食最挺你!點此看蔥油雞、蒼蠅頭、蒜味奶油綜合野菇食譜。

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