麵粉實驗室(上)食譜書隨身碟組合套裝

麵粉實驗室(上)食譜書隨身碟組合套裝

麵粉實驗室(上)收錄76道麵食點心食譜,快和您的家人朋友們一起來感受麵粉的樂趣吧!
TM5
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麵粉實驗室(上)食譜書隨身碟組合套裝 介紹

「麵粉實驗室」以發揮美善品最大功能-揉麵作為主軸,再也不用揮汗如雨似的摔打麵糰,讓您在家裡輕鬆地做出道地的麵食點心,只需要跟著食譜與隨身碟的指示操作,就能在廚房變出一道道經典的中式點心和台式麵包。本書收錄了76道麵食點心食譜,快和您的家人朋友們一起來感受麵粉的樂趣吧! (本品項內含食譜書及食譜隨身碟)
  • 烘焙
  • 麵包
  • 76 食譜

分類索引

中式糕餅
老婆餅
奶油酥餅
太陽餅
糖鼓燒餅
菊花酥
叉燒酥
肉鬆Q餅
金錢餅
牛舌餅
芝麻喜餅
竹塹餅

中式點心
蘿蔔絲酥餅
胡椒蔥肉餅
北方抓餅
芝麻醬燒餅
咖哩餃
繼光餅
蔥燒餅
脆糖麻花
槓子頭
黑糖甜糕
方塊酥
台式甜甜圈

中式麵點
黃金泡菜餡餅
牛肉捲餅
炸蛋蔥油餅
紅豆沙鍋餅
櫻花蝦煎包
五花肉刈包
紅豆三角包
銀絲卷
雙色抹茶紅豆饅頭
壽桃
獅子頭包
麻油雞湯包
鳳尾蝦蒸餃
菜肉鍋貼

台式麵包-基礎篇
葡萄乾酵母液
綠豆沙餡
奶酥餡
芋泥餡
椰子餡
奶油紅豆沙餡
麵糰發酵法
烘焙基本材料

台式麵包-鹹
肉鬆麵包
酥皮蛋糕
湯種起士火腿吐司
軟式起司蒜味麵包
鹽可頌
免炸營養三明治
吉士條麵包
匈牙利紅椒起士麵包
香脆烤起士麵包

台式麵包-甜
橄欖型餐包
紅豆麵包
芒果雪人
南瓜起士堡
螺旋奶油捲
維也納可可軟法
起酥奶酥麵包
歐克麵包
巧克力蛋糕吐司
椰子球
古早味布丁蛋糕
咬三口椰酥麵包
葡萄乾木材麵包
檸檬小蛋糕
奶露麵包
微波麵包
奶香葡萄乾吐司
芋泥麵包捲
維也納牛奶夾心麵包
懷舊巧克力麵包捲
巧克力派司
黑眼豆豆麵包
雜糧紫米麵包
皇冠麵包

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